トルコの歴史 （下）

　　この本「トルコの歴史」（下）（注：を紐解いてみるとコーヒーの話が出ています。

　　「第三節」　コーヒー・ハウス　文化とその西方への伝播

　　コーヒーのイスタンブルへの伝播

　　エチオピアあたりが原産地のコーヒーが、黄海を渡ってイエメンに伝わり、それが

　　最初は薬用として飲まれ始める。以下略、、、嗜好品としての性格を強め、１６世紀

　　の最初１０年までにｲｴﾒﾝからヒジャーズ（メッカ、メッカのあたり）、カイロにさらに

　　次の十年でシリアにもひろがった。イスタンブルでは、ひとりはダマスカス、いまひとり

　　はアレッポの二人の有力な商人が１５５１（１５５４年説あり）にイスタンブルに最初

　　のコーヒー・ハウスを開いたという説があると同時に、レヴァント貿易のいまひとつの

　　幹線路である黄海に沿って北上し、カイロからイスタンブルに至る道を経由（以下略）

　　興味深いく綴られています。

　　最初は薬用だったという興味深い話ではある。

　　今では、そとにでれば、コーヒーといえば喫茶店などで飲むのが当たり前の話だが元はと

　　言えば原点はそこらあたりだったのですね。